在饮食上面白癫风病人要留意什么？白癜风患者的饮食会直接关系到病情，比如海鲜、富含维生素C食物等不合理食用可造成病情急剧性的扩散。没有一个很好的饮食安排很难实现白癜风食疗的价值，反而还会起到相反的结果。

　　那在饮食上面白癫风病人要留意什么？南京华夏医院指出：

　　1)平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛，兔，猪瘦肉)，动物肝脏，蛋(鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新奇蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等)豆(黄豆，豌豆，绿豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。

　　2)白癜风病人血液和白斑部位由于缺乏某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

　　3)少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及动物肝脏等对病情有好处。

　　在饮食上面白癫风病人要留意什么？要注意维生素C能中断黑色素的合成，从而制止了病变处黑色素的。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。